Tartare Mix
di Erika Ricotta
Ingredienti
- 80 gr di Mela
- 50 gr di Salmone Affumicato
- 80 gr di Zucchine
- 10 gr di Noci sgusciate
Statistiche
10 Minuti
10 Minuti + 1 Ora
Macros
kcal 195
pro 12,5 gr
carb 15 gr
fat 9,5 gr
Procedimento
Bollite le zucchine in una pentola colma d’acqua per 5 minuti, lasciandole croccanti.
Tagliate il salmone e la mela a cubetti e lasciateli marinare con limone e pepe per almeno 10 minuti. Quando le zucchine sono fredde, tagliatele e unitele al salmone e alla mela.
Mescolate gli ingredienti ed aggiungete le noci a piccoli pezzi. Aggiungete spezie a piacere. Inserite il composto ottenuto in un coppa-pasta e riponete in frigorifero per un’ora. Servite la tartare.