Fusilli Freschi in Salsa Verde

Fusilli Freschi in Salsa Verde

di Rodolfa Urbino

Ingredienti (per 4 persone)

Spiga
  • 280 gr di Fusilli freschi integrali
  • 20 gr di Yogurt greco 0%
  • 300 gr di Code di Mazzancolle
  • Sale, Pepe, Zenzero
  • 1- 1/2 Avocado
  • Succo di mezzo Limone grande

Statistiche

Tempo

30 Minuti

Attesa

0

Macros

kcal 354

pro 23,4 gr

carb 38,4 gr

fat 11,7 gr

Procedimento

Portate ad ebollizione l’acqua e cuocete la pasta come indicato sulla confezione.

Saltate per qualche minuto i gamberetti in padella. Frullate l’avocado, aggiungete lo yogurt, sale, pepe, zenzero e succo di limone. Appena la pasta è pronta scolatela e versatela nella padella con le code di mazzancolle.

Aggiungete la crema di avocado, amalgamate e servite.

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